Шурпа Из Свинины Рецепт
Национальное блюдо узбеков готовится из баранины или говядины. Варится этот суп так: берётся мясо на кости, крупно режется, не обжаривается; и берутся овощи: картофель, морковь, репчатый лук, болгарский перец из расчёта по овощу на порцию, складываются целиком в кастрюлю с мясом, заливаются водой и ставятся на огонь с последующим добавлением зелени и специй. Сегодня же мы предлагаем Вашему вниманию русскую обработку данного блюда.Шурпа из свинины в казане
Понятно, что шурпа из свинины не готовится. Ее «родное» мясо — баранина или говядина. Поэтому, давайте, в этот раз обойдемся без эпитетов «настоящий», «классический» и «традиционный».
Приготовление шурпы на костре — длительный, но несложный процесс. Как правило, это восточное блюдо готовят из баранины, однако встречаются рецепты с говядиной, свининой и птицей. Отличительна черта шурпы — ингредиенты для нее режут довольно крупными кусками. Из овощей чаще всего используют картофель, морковь и лук. Зелень и пряности варьируются в зависимости от региона, однако практически везде в состав входят петрушка, укроп и кориандр.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!